Bolo de chocolate sem ovos e sem manteiga

Deus também está na cozinha!

Há tantos anos, faço bolos e nunca experimentei fazer um bolo sem ovos e sem manteiga. . Estamos sempre a aprender e a descobrimos coisas tão simples e tão boas, que se saboreiam não só pelo sabor da massa em si, mas essencialmente pela forma de como foi feito. O bolo era simples sim, mas nele estavam presentes ingredientes que só os olhos do nosso coração podiam ver...

Na terça-feira à tarde, conforme o combinado, uma amiga minha e companheira de caminhada, esperava por mim e pela minha família na sua casa para fazermos juntos um trabalho. Era para ser rápido, devido a coisas pendentes que ainda tínhamos de fazer nessa tarde. Mas ao entrar na casa dessa amiga, a primeira coisa que ela disse ao receber-nos foi que, tinha acabado de tirar um bolo de chocolate do forno e que estava a fazer café para nós. Eu aí pensei logo que se calhar, íamos desiludi-la devido á pressa que tínhamos, mas pronto, lá fomos entrando e pousando os guarda-chuvas, casacos ,carteiras e com aquele olhar estranho de um lado a outro a vermos onde poderíamos pousar tudo sendo a primeira vez que lá entravamos. Mas com a simplicidade e a disponibilidade daquele acolhimento logo logo nos fomos sentindo á vontade e lá a seguimos em direcção á cozinha onde mesmo ali em cima da mesa iniciamos o tal trabalho que nos esperava... Um trabalho que nos deu um gozo enorme fazê-lo, pela criatividade que implicava a cada um de nós e o sentimento que flutuava nos nossos corações naquele momento.: AMOR, ENTREGA, CARINHO, DISPONIBILIDADE, GRATIDÃO, PARTILHA, GRAÇA... Sim, GRAÇA pela vontade de dar sem esperar nada em troca. Vontade de dar porque temos consciência que já recebemos muito de quem estamos a dar... Foi um momento LINDO , marcado por uma ALEGRIA tão profunda que nem nos demos conta do tempo a passar. E quando nos demos conta já tinha passado muito tempo, o bolo e o café ainda morno estava a nossa espera... Soube-nos muito bem finalizar o nosso encontro saboreando aquele bolo que sabia a Alegria e a Esperança, pelo que tínhamos acabado de viver, tal como foi feito esse bolo, com a alegria de nos esperar e com a Fé de sair bem.

Obrigada Amiga e companheira! O bolo estava DELICIOSO e até o café que pela primeira vez o experimentamos tomar sem açúcar e nos soube tão bem eh! eh! eh!

E com tudo isto, saímos de lá já era noite... e a pressa que tínhamos?